作者:花萬里 來源:花萬里餐飲設計 發(fā)布時間:2022-11-17 17:32:01 更新時間:2022-11-17 17:33:43
餐飲店的選址,其實你不僅僅要看這個店鋪的位置,流量大小,你還得考慮自己店鋪的一些品類是否適合周圍的一些生活環(huán)境,很多不同的區(qū)域其實是和不同的一些菜品品類的。
我舉個例子你就明白了啊,比如說學校的附近,他肯定適合做一些快餐,咖啡店,賣賣漢堡啦,炸雞啦,披薩啦,咖啡等等,因為學生年輕嗎?第二就是你可能像一些社區(qū)的附近,你肯定適合開一些什么家庭聚餐的餐館,就比如說火鍋店,燒烤店,川菜館。那么像在車站辦公區(qū)域的話,你可能會開一些快餐店,就是主打那種性價比會賣得比較好,就是做中午飯的。
但是如果你是在創(chuàng)意園區(qū)或者是一些辦公樓附近,那么我認為你可以開一些比較有格調的私房菜,滿足他們商業(yè)人士的一些需求。
那么最后如果你選完址不知道該怎么去設計啊,頭腦很懵,你也可以私信我們·,我們給你一些建議。
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1. 國外餐飲設計公司的優(yōu)勢國外餐飲設計公司在設計創(chuàng)意和跨文化經驗方面具備獨特優(yōu)勢。它們通過對市場需求和趨勢的精準把握,將創(chuàng)新設計與本地文化結合,創(chuàng)造具有吸引力的餐飲空間。同時,這些公司在數(shù)字化和智能化設計領域也有著強大的技術支持,能夠為顧客帶來更現(xiàn)代化、互動性強的用餐環(huán)境。2. 知名國外餐飲設計公司介紹例如,“AvroKO”是一家全球知名的餐飲設計公司,其專注于品牌故事與設計空間的融合,打造符合品牌理念的餐飲體驗。來自英國的“DesignLSM”擅長將藝術感和現(xiàn)代設計融入餐廳空間,創(chuàng)造獨特的氛圍。而“Tihany Design”則通過創(chuàng)新的設計手法,成功提升了多個餐飲品牌的形象。3. 國外餐飲設計案例分享“AvroKO”設計的“Dear Irving”餐廳通過復古與現(xiàn)代元素的結合,成功打造了一個充滿魅力的空間。而“DesignLSM”設計的“Sketch”餐廳以其藝術氛圍和大膽色彩運用成為世界餐飲設計的標桿,吸引了大量的顧客和媒體關注。4. 國外餐飲設計趨勢與啟示隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展,國外餐飲設計公司正在引領新的設計趨勢。未來的餐飲設計將更加注重顧客互動、智能化體驗以及環(huán)保材料的使 ...
1. 制定營銷策略的要素成功的酒店餐飲營銷策略關鍵在于明確目標顧客的需求。年輕顧客偏好創(chuàng)新與時尚,而商務顧客更看重服務和舒適環(huán)境。一個好的營銷方案應能吸引新顧客并保持老顧客的忠誠。2. 社交媒體與線上推廣社交媒體平臺已成為酒店餐飲部營銷的必備工具。通過微信、微博、Instagram等平臺發(fā)布活動信息、優(yōu)惠活動和菜單,可以與顧客建立互動,提升品牌曝光度。3. 餐飲活動與優(yōu)惠餐飲活動與優(yōu)惠促銷是提高顧客吸引力的重要手段。通過主題晚宴、節(jié)日菜單等活動,不僅可以吸引顧客,還能通過優(yōu)惠活動促進顧客消費。4. 未來的營銷趨勢未來的酒店餐飲營銷將更加注重個性化、技術化和環(huán)保。大數(shù)據將幫助精準推薦菜品,智能化服務和自動化流程將提升運營效率,同時,環(huán)保理念的融入也將吸引注重可持續(xù)的顧客。
餐飲鋪面小怎么設計:緊湊型空間布局的巧思對于面積有限的餐飲鋪面而言,科學的空間布局是提升空間利用率、優(yōu)化顧客體驗的核心。通過合理規(guī)劃和巧妙設計,即使是小鋪面也能實現(xiàn)功能齊全、舒適便捷,在有限空間內創(chuàng)造無限價值。1. 緊湊型桌椅擺放:高效利用平面空間日本“一蘭拉面”的小店布局堪稱緊湊型桌椅擺放的典范。店內采用單人隔間式座位設計,每個隔間僅容納一套桌椅,既保證顧客用餐的私密性,又極大提高了空間利用率。這種緊湊的布局方式,避免了傳統(tǒng)多人桌椅占用大量空間的問題,同時滿足了快節(jié)奏用餐需求。此外,部分小餐飲鋪面會選擇小巧輕便的桌椅,如窄面高腳桌搭配簡約座椅,這類桌椅占地面積小,且能給人空間高挑的視覺感受。同時,桌椅的擺放遵循靠墻、靠窗原則,在保證通行順暢的前提下,盡可能增加座位數(shù)量,充分利用每一寸平面空間。2. 嵌入式儲物設計:向空間深度要容量國內某知名特色面館在嵌入式儲物設計上表現(xiàn)出色。該店鋪在墻面打造嵌入式壁柜,用于存放餐具、食材等物品,既不占用額外空間,又能保持店鋪整潔有序。在柜臺下方,設計抽屜式儲物柜,分層收納調料、紙巾等常用物品,方便員工快速取用。此外,一些小鋪面會利用樓梯下方、角落等不 ...