近年來，年輕人創(chuàng)業(yè)已成為一股熱潮，越來越多的人開始選擇投資開店當(dāng)老板。但是開店并非易事，它要牽涉到選址、融資、進貨、銷售等諸多環(huán)節(jié)。而對以大眾消費者為主要客源的小店創(chuàng)業(yè)者來說，選址更是關(guān)系到經(jīng)營成敗的重中之重。選址也就是爭取“地利”優(yōu)勢，那么應(yīng)該如何選對地點淘到真金？我們在餐廳選址的過程中，必須對所選定的潛在地址的相關(guān)因素進行詳細的分析，這些因素從宏觀上講包括地理因素、社會因素、文化因素、經(jīng)濟因素和市場因素等，具體來講包括以下內(nèi)容：　　（一）地區(qū)經(jīng)濟　　飲食消費是在人們有足夠的資金滿足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配資金的支付。一個地區(qū)人們的收入水平、物價水平都會影響到人們可供消費的金錢數(shù)量和他們必須支付的價格。一般地，當(dāng)人們的收入增加時，人們愿意支付更高價值的產(chǎn)品和服務(wù)，尤其在餐飲消費的質(zhì)量和檔次上會有所提高，因此，餐廳連鎖企業(yè)一般應(yīng)選擇在經(jīng)濟繁榮、經(jīng)濟發(fā)展速度較快的地區(qū)。　?。ǘ﹨^(qū)域規(guī)劃　　在確定餐廳連鎖店之前，必須要向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門咨詢潛在地點的區(qū)域建筑規(guī)劃，了解和掌握哪些地區(qū)被分別規(guī)劃分為商業(yè)區(qū)、文化區(qū)、旅游區(qū)、交通中心、居民區(qū)、工業(yè)區(qū)等資料。因為區(qū)域規(guī)劃往往會 ...

餐飲品牌策劃是一項非常重要的任務(wù)，它能夠幫助餐飲企業(yè)在市場上樹立品牌形象，提高知名度和美譽度，從而贏得更多的消費者和商業(yè)機會。然而，餐飲品牌策劃的費用并不是很低廉，需要考慮到各種因素，包括人力成本、媒體推廣費用、宣傳材料制作費用等等。在這篇文章中，花萬里小編將介紹一些關(guān)于餐飲品牌策劃費用的相關(guān)知識，以幫助餐飲企業(yè)更好地規(guī)劃自己的品牌策略。1. 人力成本人力成本是餐飲品牌策劃中最重要的一項費用，因為人才是餐飲企業(yè)的核心資產(chǎn)。一般來說，品牌策劃需要專業(yè)的品牌策劃人員、美術(shù)設(shè)計師、廣告策劃人員、市場營銷人員等等。這些人員的薪酬和福利是很高的，因此在餐飲品牌策劃中，人力成本往往是最大的一項費用。2. 媒體推廣費用媒體推廣是餐飲品牌策劃中非常重要的一環(huán)，而且媒體推廣費用也是很高的。媒體推廣包括電視廣告、廣播廣告、報紙廣告、雜志廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告等等。每一種媒體的費用都不同，而且根據(jù)不同的地區(qū)和時間段，費用也會有所不同。因此，在餐飲品牌策劃中，媒體推廣費用是需要認真考慮的。3. 宣傳材料制作費用宣傳材料制作費用也是餐飲品牌策劃中不可缺少的一項費用。宣傳材料包括海報、折頁、手冊、名片、廣告牌等等。這些宣 ...

1. 人流量密集地段：客源保障的核心人流量是面館經(jīng)營的基礎(chǔ)，選擇人流量大的地段是確保客源的關(guān)鍵。交通樞紐如地鐵站、高鐵站附近，每日人流量巨大，尤其是在早晚高峰時段，通勤的上班族和出行的旅客對快捷餐食需求旺盛。一碗熱氣騰騰的面條可以迅速滿足他們的需求。例如，在地鐵站附近的蘭州拉面，早晨上班族匆忙趕去上班，一碗牛肉面既節(jié)省時間又能填飽肚子，非常受歡迎。此外，大型購物中心在周末和節(jié)假日人流量激增，家庭和年輕群體匯聚于此。他們在購物休閑之余，往往會選擇在面館就餐。因此，位于購物中心美食層的面館，能夠憑借便利的位置和豐富的口味吸引這部分顧客。2. 目標(biāo)客戶精準(zhǔn)定位：成功的關(guān)鍵明確目標(biāo)客戶群體并精準(zhǔn)定位與之匹配的區(qū)域，是面館成功的關(guān)鍵。蘭州拉面作為傳統(tǒng)中式面館，受眾廣泛，通常選址在居民區(qū)或商業(yè)街。居民區(qū)周邊的居民日常生活對面食需求較大，蘭州拉面以其經(jīng)濟實惠和口味多樣的特點，深受居民喜愛。味千拉面則定位為中高端日式拉面品牌，目標(biāo)客戶是追求品質(zhì)和獨特用餐體驗的消費者。因此，它多將店鋪開設(shè)在高端寫字樓底層大堂或繁華商圈的核心位置。這些地方的白領(lǐng)在工作間隙渴望在舒適的環(huán)境中享受美味的面條，味千拉面的日式裝 ...