作者：花萬(wàn)里 來源：花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2023-09-06 17:57:23 更新時(shí)間：0
中式的茶樓該怎么設(shè)計(jì)有氛圍感，并且還能讓大家去省錢呢？
第一個(gè)你要知道給客戶留下一個(gè)好的印象非常的重要，所以不管是店鋪的門面還是吧臺(tái)，你都要裝修設(shè)計(jì)的稍微好一點(diǎn)，盡量給客戶呈現(xiàn)一種古典美的感覺，比如說你可以去放一些青花瓷，然后用一些水墨畫，然后用一些比較柔和的光源去漫，反射出朦朧或者是殘膩的感覺出來。
第二，像茶樓的內(nèi)部一定是寬敞明亮的，你像座椅間的寬度就不能像餐飲一樣非常的狹窄，因?yàn)椴铇潜旧淼男再|(zhì)是一個(gè)休閑放松的地方，所以你設(shè)計(jì)的太擁擠，就會(huì)影響客戶喝茶的一個(gè)體驗(yàn)。那我們?cè)谧龈魯嗟臅r(shí)候，就可以把竹幔呢或者漫殺呀，包括屏風(fēng)來用這些去隔離空間，從了讓每一個(gè)空間它都更有隔調(diào)和氛圍感一些，
第三項(xiàng)燈光的設(shè)計(jì)非常的重要，因?yàn)樗麄兛梢匀ズ芎煤嫱谐稣麄€(gè)茶樓的圍殘意的那種意境，所以你可以去用局部的照明來去增加空間的。的層次感，也可以用吊燈、壁燈、落地?zé)魜砣プ鲆粋€(gè)多方位的打光，這樣可以讓茶樓看起來更加的熠熠生輝啊。
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一、餐飲行業(yè)咖啡店堂食與外賣營(yíng)銷現(xiàn)狀分析在咖啡消費(fèi)市場(chǎng)，外賣業(yè)務(wù)正以驚人的速度崛起。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)咖啡外賣市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率超 30%，部分咖啡店外賣訂單占比已達(dá)總營(yíng)業(yè)額的 40% - 50% 。然而，多數(shù)咖啡店存在堂食與外賣營(yíng)銷割裂的問題：65% 的店鋪堂食與外賣活動(dòng)各自獨(dú)立，缺乏聯(lián)動(dòng)；約 40% 的消費(fèi)者反映，堂食與外賣的產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)體驗(yàn)差異較大，導(dǎo)致消費(fèi)粘性下降。這表明，實(shí)現(xiàn)堂食與外賣的營(yíng)銷協(xié)同，已成為咖啡店提升競(jìng)爭(zhēng)力、擴(kuò)大市場(chǎng)份額的關(guān)鍵突破口。二、咖啡店堂食與外賣營(yíng)銷協(xié)同核心策略產(chǎn)品體系協(xié)同差異化與標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)合：堂食主打現(xiàn)制特色飲品和精致餐點(diǎn)，如手沖咖啡、創(chuàng)意拉花、季節(jié)限定甜品；外賣則推出便攜包裝的經(jīng)典款飲品與簡(jiǎn)餐，確保品質(zhì)穩(wěn)定。某連鎖咖啡店推出 “堂食手沖咖啡體驗(yàn) + 外賣同款掛耳包” 組合，既滿足堂食顧客的儀式感，又通過外賣延伸消費(fèi)場(chǎng)景，該組合帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品銷售額增長(zhǎng) 35%。套餐聯(lián)動(dòng)設(shè)計(jì)：設(shè)計(jì)堂食與外賣通用套餐，如 “咖啡 + 三明治” 套餐，堂食可享受堂食環(huán)境與服務(wù)，外賣則提供優(yōu)惠配送。同時(shí)，設(shè)置專屬福利，如堂食顧客掃碼下單外賣享額外折扣，外賣滿額贈(zèng)送堂食優(yōu)惠券。某獨(dú)立咖 ...
在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的餐飲市場(chǎng)里，如何讓顧客不僅“光臨”，更愿意“常來”？答案很大程度上藏在積分卡的設(shè)計(jì)里。設(shè)計(jì)得當(dāng)?shù)姆e分卡，不只是簡(jiǎn)單的優(yōu)惠工具，更是維系客戶關(guān)系、促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的核心資產(chǎn)。你是否也希望你的餐廳顧客能像磁鐵一樣被積分卡吸引，源源不斷地回來消費(fèi)？今天，我們深入剖析餐飲積分卡設(shè)計(jì)的實(shí)用技巧，助你打造讓顧客欲罷不能的會(huì)員體系。1. 為什么積分卡是餐飲業(yè)的“客戶粘合劑”？積分卡不僅僅是一張卡片，而是一種有效的客戶關(guān)系管理工具。數(shù)據(jù)顯示，擁有積分卡體系的餐飲企業(yè)，客戶留存率平均高出未實(shí)施者30%以上。積分卡通過消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，強(qiáng)化客戶的消費(fèi)習(xí)慣，培養(yǎng)品牌忠誠(chéng)度。指標(biāo)有積分卡無積分卡提升比例客戶回訪率62%47%31.9%月均消費(fèi)金額90元70元28.6%會(huì)員推薦率20%12%66.7%2. 設(shè)計(jì)原則：積分卡必須“簡(jiǎn)單、易懂、易用”復(fù)雜的規(guī)則只會(huì)嚇跑客戶，積分卡設(shè)計(jì)要遵循以下原則：簡(jiǎn)單積分規(guī)則：消費(fèi)金額直接折算積分，避免繁瑣換算。明確積分有效期：適度設(shè)定有效期促使客戶及時(shí)消費(fèi)。便捷兌換方式：線上線下均支持兌換，提升客戶體驗(yàn)。多檔會(huì)員等級(jí)：不同等級(jí)享不同積分積累速率，激勵(lì)客戶升級(jí)。3. 積分 ...
走在廣東繁華的街頭，許多烤魚店熙熙攘攘，但為何有的店門前排起長(zhǎng)龍，有的卻門可羅雀？其實(shí)，烤魚店的設(shè)計(jì)規(guī)范，是決定其競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。本文將全面揭秘2025年最新廣東烤魚店設(shè)計(jì)規(guī)范，從品牌定位、門頭設(shè)計(jì)、色彩搭配到燈光運(yùn)用，幫助你的烤魚店瞬間吸睛，業(yè)績(jī)暴漲！1. 門頭設(shè)計(jì)：烤魚店競(jìng)爭(zhēng)的“第一印象”數(shù)據(jù)顯示，獨(dú)特且符合規(guī)范的烤魚店門頭設(shè)計(jì)，能提升店鋪?zhàn)匀涣髁哭D(zhuǎn)化率高達(dá)45%。尤其在廣州、深圳等地，顧客更愿意被視覺沖擊力強(qiáng)且符合當(dāng)?shù)貙徝赖拈T頭吸引，從而提高進(jìn)店率。設(shè)計(jì)不僅是裝飾，更是營(yíng)銷武器。合理的門頭設(shè)計(jì)能將店鋪的品牌形象與文化迅速傳遞給顧客，成為激烈餐飲市場(chǎng)中的亮點(diǎn)。指標(biāo)傳統(tǒng)門頭規(guī)范設(shè)計(jì)門頭提升幅度街道流量轉(zhuǎn)化率18%26.1%45%顧客回頭率32%48%50%社交媒體曝光量1500次6000-7500次4-5倍2. 品牌定位與設(shè)計(jì)基調(diào)的契合烤魚店設(shè)計(jì)必須圍繞品牌定位，準(zhǔn)確傳遞品牌精神與消費(fèi)群體屬性：高端餐飲型：門頭采用高級(jí)材質(zhì)如仿古銅、磨砂玻璃，搭配簡(jiǎn)潔大氣字體和低調(diào)燈光，塑造專業(yè)穩(wěn)重形象，鎖定商務(wù)及高消費(fèi)群體。親民休閑型：明亮的橙色、紅色為主色調(diào)，結(jié)合卡通魚形象或火焰元素，營(yíng)造輕松愉悅氛 ...
