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與周邊商家合作引流可行嗎?

作者:花萬(wàn)里 來(lái)源:花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間:2025-06-25 12:58:13 更新時(shí)間:2025-06-25 13:02:39

與周邊商家合作引流可行嗎??jī)?nèi)容有:

飯店沒(méi)人怎么吸引顧客

一、餐飲行業(yè)合作引流市場(chǎng)分析

當(dāng)下餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)餐飲門店數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng),2023 年餐飲收入突破 5 萬(wàn)億元,但同時(shí)也面臨著高淘汰率的問(wèn)題,部分城市餐飲門店年淘汰率高達(dá) 30%。在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下,消費(fèi)者選擇眾多,僅靠單打獨(dú)斗,飯店想要吸引顧客愈發(fā)困難。而通過(guò)與周邊商家合作引流,能整合多方資源,擴(kuò)大宣傳范圍,觸達(dá)更多潛在消費(fèi)者。據(jù)相關(guān)調(diào)研,有 65% 的餐飲商家通過(guò)異業(yè)合作,客流量實(shí)現(xiàn)了 20% - 40% 的增長(zhǎng),這充分證明與周邊商家合作引流在餐飲行業(yè)具備很強(qiáng)的可行性和實(shí)際價(jià)值。

二、與周邊商家合作引流的具體策略

  1. 聯(lián)合促銷活動(dòng)
    • 套餐組合優(yōu)惠:與周邊不同業(yè)態(tài)的商家推出聯(lián)合套餐。例如,飯店與電影院合作,推出 “觀影 + 美食套餐”,顧客購(gòu)買套餐可享受電影票折扣和飯店用餐優(yōu)惠;與 KTV 合作,推出 “歡唱 + 聚餐套餐”。某火鍋店與周邊的奶茶店、電影院合作,推出 “火鍋 + 奶茶 + 電影票” 三合一套餐,原價(jià) 300 元的組合,套餐價(jià)僅需 200 元,活動(dòng)推出一個(gè)月內(nèi),火鍋店客流量增長(zhǎng)了 35%,合作商家的銷售額也有不同程度提升。

    • 滿贈(zèng)互推:飯店消費(fèi)滿一定金額,贈(zèng)送周邊商家的代金券或體驗(yàn)券;周邊商家消費(fèi)滿額,贈(zèng)送飯店的菜品券。如飯店消費(fèi)滿 200 元,贈(zèng)送隔壁花店 20 元鮮花代金券;花店消費(fèi)滿 150 元,贈(zèng)送飯店的招牌菜免費(fèi)品嘗券。
      | 合作商家類型 | 合作方式 | 效果案例 |
      |---|---|---|
      | 電影院 | 觀影 + 美食套餐 | 火鍋店客流量增長(zhǎng) 35%|
      |KTV | 歡唱 + 聚餐套餐 | 飯店月銷售額提升 28%|
      | 花店 | 滿贈(zèng)互推 | 花店客流量增加 22%,飯店新客占比提高 18%|

  2. 資源共享宣傳
    • 線下宣傳物料互換:在飯店內(nèi)擺放周邊商家的宣傳海報(bào)、傳單,周邊商家也為飯店進(jìn)行宣傳。如飯店在收銀臺(tái)、餐桌擺放合作健身房的體驗(yàn)券和宣傳冊(cè);健身房在休息區(qū)、更衣室放置飯店的優(yōu)惠券。

    • 線上社交媒體互推:利用各自的社交媒體賬號(hào)進(jìn)行互相推廣。飯店在微信公眾號(hào)、抖音等平臺(tái)發(fā)布合作商家的特色和優(yōu)惠活動(dòng);周邊商家同樣為飯店進(jìn)行線上宣傳。某咖啡館與周邊的書店合作,雙方在小紅書上互相推薦,一個(gè)月內(nèi),咖啡館在小紅書上的曝光量增加了 10 萬(wàn)次,到店顧客中有 20% 是通過(guò)書店推薦而來(lái)。

  3. 主題活動(dòng)聯(lián)辦
    • 節(jié)日主題活動(dòng):在重要節(jié)日,聯(lián)合周邊商家舉辦主題活動(dòng)。如在情人節(jié),飯店與花店、珠寶店合作,推出 “浪漫情人節(jié)” 活動(dòng),顧客在飯店用餐可參與抽獎(jiǎng),獎(jiǎng)品為花店的鮮花和珠寶店的飾品;在花店、珠寶店消費(fèi)也有機(jī)會(huì)獲得飯店的用餐折扣券。

    • 興趣主題活動(dòng):根據(jù)目標(biāo)客戶群體的興趣愛(ài)好,舉辦主題活動(dòng)。例如,針對(duì)親子家庭,飯店與兒童樂(lè)園、繪本館合作,舉辦 “親子美食與歡樂(lè)時(shí)光” 活動(dòng),包含飯店的親子套餐、兒童樂(lè)園的游玩體驗(yàn)和繪本館的閱讀活動(dòng)。某飯店通過(guò)此類活動(dòng),周末客流量增長(zhǎng)了 40%,活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容在社交媒體上的話題閱讀量達(dá)到 50 萬(wàn)次。

三、合作引流的執(zhí)行要點(diǎn)

  1. 選擇合適的合作商家:優(yōu)先選擇目標(biāo)客戶群體相近、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)互補(bǔ)的商家。比如,中高端飯店可與周邊的高端美容院、健身房合作;快餐店可與文具店、便利店合作。同時(shí),要考察合作商家的信譽(yù)和經(jīng)營(yíng)狀況,確保合作順利。

  2. 明確合作條款:在合作前,雙方要簽訂詳細(xì)的合作協(xié)議,明確各自的權(quán)利和義務(wù),包括活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠力度、宣傳方式、收益分配等,避免后續(xù)產(chǎn)生糾紛。

  3. 注重活動(dòng)效果評(píng)估:合作活動(dòng)結(jié)束后,要對(duì)活動(dòng)效果進(jìn)行評(píng)估,分析客流量、銷售額、顧客反饋等數(shù)據(jù),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),為后續(xù)合作提供參考。如果效果不佳,及時(shí)調(diào)整合作策略和活動(dòng)內(nèi)容。

四、合作引流成功案例數(shù)據(jù)展示

  1. 案例一:美食街商家聯(lián)盟
    某城市美食街內(nèi)的多家飯店、小吃攤與周邊的超市、便利店組成商家聯(lián)盟。聯(lián)盟推出統(tǒng)一的會(huì)員卡,顧客憑卡可在聯(lián)盟內(nèi)所有商家享受折扣優(yōu)惠;同時(shí),聯(lián)合進(jìn)行線上線下宣傳,在美食街入口處設(shè)置大型宣傳牌,在社交媒體上發(fā)起話題互動(dòng)。經(jīng)過(guò)三個(gè)月的運(yùn)營(yíng),美食街整體客流量增長(zhǎng)了 50%,各商家平均銷售額提升了 35%。

  2. 案例二:社區(qū)周邊商家合作
    一家社區(qū)飯店與周邊的水果店、理發(fā)店合作。飯店推出 “消費(fèi)滿 100 元送水果店 10 元代金券和理發(fā)店 8 折優(yōu)惠券” 活動(dòng);水果店和理發(fā)店也為飯店進(jìn)行宣傳,顧客在它們店內(nèi)消費(fèi)滿一定金額,贈(zèng)送飯店的 50 元代金券?;顒?dòng)開展兩個(gè)月后,飯店客流量增長(zhǎng)了 25%,水果店和理發(fā)店的顧客也有了不同程度的增加。

  3. 案例三:商圈商家聯(lián)動(dòng)
    位于商圈的一家西餐廳與周邊的服裝店、奶茶店合作。在周末和節(jié)假日,聯(lián)合推出 “時(shí)尚購(gòu)物 + 美食休閑” 活動(dòng),顧客在服裝店購(gòu)物滿 500 元,可獲得西餐廳的 100 元代金券和奶茶店的買一送一券;在西餐廳用餐和奶茶店消費(fèi),也能獲得服裝店的折扣券?;顒?dòng)期間,西餐廳客流量增長(zhǎng)了 30%,合作商家的銷售額平均提升了 20%。

五、專業(yè)助力合作引流落地

在與周邊商家合作引流的過(guò)程中,飯店可能會(huì)遇到合作方案設(shè)計(jì)不合理、宣傳推廣效果差、活動(dòng)執(zhí)行困難等問(wèn)題?;ㄈf(wàn)里全案設(shè)計(jì)公司憑借專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),能夠?yàn)轱埖晏峁┤轿坏慕鉀Q方案。


花萬(wàn)里全案設(shè)計(jì)公司可以通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,幫助飯店篩選合適的合作商家;策劃創(chuàng)意十足、切實(shí)可行的合作方案,包括活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠策略、宣傳方式等;利用專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)制作吸引人的宣傳物料,如海報(bào)、傳單、線上宣傳圖等;在活動(dòng)執(zhí)行過(guò)程中,提供現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和監(jiān)督,確保合作引流活動(dòng)順利進(jìn)行。眾多飯店在花萬(wàn)里全案設(shè)計(jì)公司的幫助下,通過(guò)與周邊商家合作,成功吸引了大量顧客,提升了店鋪的知名度和銷售額。


與周邊商家合作引流是飯店吸引顧客的有效方式,通過(guò)聯(lián)合促銷、資源共享、主題活動(dòng)聯(lián)辦等策略,結(jié)合執(zhí)行要點(diǎn)和專業(yè)團(tuán)隊(duì)的支持,定能為你的飯店帶來(lái)更多客流。如果你對(duì)與周邊商家合作引流還有其他疑問(wèn),歡迎隨時(shí)交流!


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