作者：花萬(wàn)里 來(lái)源：花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2025-05-16 18:29:19 更新時(shí)間：2025-05-16 18:33:08
很多人一提到“餐廳設(shè)計(jì)”，第一反應(yīng)是“裝修好看點(diǎn)就行”。其實(shí)不是。真正的“餐廳設(shè)計(jì)策劃”，是從定位開(kāi)始的：你想開(kāi)一家什么樣的餐廳？面對(duì)的顧客是誰(shuí)？他們喜歡什么風(fēng)格？消費(fèi)能力是多少？這些問(wèn)題沒(méi)想清楚就去裝修，就像沒(méi)劇本就拍戲，結(jié)果很可能是店鋪開(kāi)了，顧客卻不買(mǎi)賬。策劃，就是把你的品牌、客群、空間動(dòng)線和情感氛圍都想明白，然后用設(shè)計(jì)把它們一個(gè)個(gè)落實(shí)出來(lái)。
一個(gè)成功的餐廳，不只是外觀吸引人，更重要的是能讓人“坐得住”。好的設(shè)計(jì)會(huì)站在顧客角度考慮：從進(jìn)門(mén)看到什么、坐下看到什么、燈光亮度、座位距離、音樂(lè)音量，甚至洗手間的位置。比如很多火鍋店喜歡用紅色來(lái)激發(fā)食欲，而咖啡館則更喜歡用木色和綠色來(lái)制造放松感。這些都是經(jīng)過(guò)策劃的結(jié)果，不是隨便“好看”就行。設(shè)計(jì)策劃的目的，是讓顧客舒服自在，覺(jué)得“我還想再來(lái)”。
一個(gè)典型的國(guó)內(nèi)案例是“太二酸菜魚(yú)”。它通過(guò)復(fù)古手繪墻面、調(diào)皮文案和統(tǒng)一的品牌視覺(jué)系統(tǒng)，打造了一個(gè)個(gè)性鮮明、年輕人喜歡的品牌空間。太二不是賣(mài)魚(yú)，它賣(mài)的是一種“不隨大流”的態(tài)度，這種感覺(jué)是通過(guò)策劃和設(shè)計(jì)傳達(dá)出來(lái)的。再看國(guó)外，比如丹麥的“noma”，這家被評(píng)為世界最佳餐廳的店，室內(nèi)設(shè)計(jì)沒(méi)有金碧輝煌，反而強(qiáng)調(diào)自然與原始感，讓食物和環(huán)境合二為一。設(shè)計(jì)策劃在這里成為了一種“沉浸式表達(dá)”，讓顧客吃的是味道，感受的是理念。
未來(lái)的餐廳設(shè)計(jì)策劃會(huì)越來(lái)越注重**體驗(yàn)感和情緒價(jià)值**。人們不再只是為了吃飽，而是希望在吃飯的過(guò)程中，獲得愉悅、放松、甚至是“發(fā)朋友圈”的快樂(lè)。所以，設(shè)計(jì)要能激發(fā)情緒共鳴。此外，“環(huán)?！焙汀爸悄堋币矊⒊蔀殛P(guān)鍵詞。使用環(huán)保材料、模塊化家具、智能燈光控制系統(tǒng)，都將進(jìn)入設(shè)計(jì)策劃的范疇。簡(jiǎn)單說(shuō)，未來(lái)的餐廳設(shè)計(jì)，既要有“故事”，也要有“技術(shù)”，最終目標(biāo)是讓顧客“愛(ài)上這家店”，而不僅是吃了一頓飯。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，花萬(wàn)里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì)，而是成功的全流程解決方案：
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花萬(wàn)里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象，更通過(guò)詳實(shí)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析，找到屬于您的品牌“爆點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的市場(chǎng)差異化，助您在同行中脫穎而出。
從項(xiàng)目啟動(dòng)到落地運(yùn)營(yíng)，我們?yōu)槊總€(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)提前布局，讓您的品牌始終保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，搶占市場(chǎng)先機(jī)。
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餐飲企業(yè)品牌設(shè)計(jì)的目的主要有兩個(gè)！第一個(gè)目的是告訴消費(fèi)者我是誰(shuí)。在進(jìn)行品牌設(shè)計(jì)之前，其實(shí)消費(fèi)者很少會(huì)知道企業(yè)到底是誰(shuí)，因?yàn)樾袠I(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)是非常之大的，只有那些知名度很高的企業(yè)，才有可能會(huì)被消費(fèi)者知道，消費(fèi)者才能夠了解到這到底是一個(gè)什么樣的企業(yè)。第二個(gè)目的是告訴消費(fèi)者我是做什么的，如果只能夠讓消費(fèi)者知道企業(yè)的存在，但是卻不能夠告訴消費(fèi)者自己到底是做什么的，那么對(duì)于企業(yè)將來(lái)的發(fā)展也+分的不利，畢竟只有再告訴消費(fèi)者自己是做什么的情況下，消費(fèi)者才能夠?qū)ζ髽I(yè)有一個(gè)更加深刻的認(rèn)知，也才能夠更好的知道如何去發(fā)展企業(yè)，告訴消費(fèi)者自己是做什么的，就能夠讓有需求的消費(fèi)者去購(gòu)買(mǎi)企業(yè)的產(chǎn)品，成為企業(yè)的忠實(shí)客戶(hù)。
1. 火鍋店廣告營(yíng)銷(xiāo)的基本思路火鍋店廣告營(yíng)銷(xiāo)的基本思路是通過(guò)精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位、創(chuàng)意的廣告內(nèi)容和有效的傳播渠道，吸引潛在顧客并增加品牌曝光度。首先，要明確火鍋店的目標(biāo)顧客群體，比如家庭、年輕人、情侶或企業(yè)團(tuán)體等。其次，要通過(guò)吸引眼球的廣告創(chuàng)意，傳遞火鍋店的獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)，例如新鮮食材、豐富菜品、獨(dú)特的鍋底等。最后，通過(guò)合適的廣告渠道，如社交媒體、線上平臺(tái)、地鐵廣告或線下活動(dòng)等，確保廣告能夠覆蓋到目標(biāo)顧客。2. 如何通過(guò)精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位吸引目標(biāo)顧客市場(chǎng)定位是火鍋店廣告營(yíng)銷(xiāo)中至關(guān)重要的一步。了解目標(biāo)顧客的需求和偏好，可以幫助火鍋店在廣告中凸顯其特色。例如，針對(duì)年輕人群體，可以強(qiáng)調(diào)火鍋店的社交性、時(shí)尚氛圍以及具有創(chuàng)意的菜品；對(duì)于家庭顧客，可以通過(guò)廣告展示適合全家共享的火鍋套餐和溫馨的用餐環(huán)境。通過(guò)精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，火鍋店的廣告能夠打動(dòng)目標(biāo)顧客，從而增加到店率和消費(fèi)頻次。3. 成功的火鍋店廣告案例分析國(guó)內(nèi)知名火鍋品牌“海底撈”在廣告營(yíng)銷(xiāo)方面有許多成功的經(jīng)驗(yàn)。它的廣告不僅關(guān)注火鍋的美味，還通過(guò)品牌故事、員工互動(dòng)和服務(wù)體驗(yàn)打動(dòng)顧客。例如，海底撈的廣告經(jīng)常突顯其“關(guān)懷”文化，強(qiáng)調(diào)店員的細(xì)致服務(wù)和客戶(hù)的舒適體驗(yàn)，塑 ...
在餐飲店的設(shè)計(jì)中，硬裝當(dāng)然重要，但軟裝也不能忽視。 特別是混搭家具的組合，在飲食空間很常見(jiàn)。 那么合肥餐飲店設(shè)計(jì)中混搭家具有哪些指南？下面花萬(wàn)里專(zhuān)業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司給大家介紹如下。 合肥在餐飲店的設(shè)計(jì)中，大家都是扶手形狀。 它們之間應(yīng)該互相組合。 所有的都是圓形或曲線扶手，或者都是方形或幾乎方形的扶手，方形和圓形的扶手應(yīng)該培得很快。 專(zhuān)業(yè)餐廳設(shè)計(jì)公司-花萬(wàn)里設(shè)計(jì)警告餐廳老板，在一個(gè)房間搭配不同時(shí)期的家具時(shí)，可以使用“相似形狀”的標(biāo)準(zhǔn)，組合所有直線、家具腿相似的家具。 如果這些家具都有一致的曲線和直線邊緣，就可以排列和核對(duì)相反形狀的東西。 餐飲店的設(shè)計(jì)方案中，在直線的房間里，在桌子上放置曲線物，形成對(duì)照。 花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì)建議餐飲業(yè)主，合肥餐飲店的設(shè)計(jì)中，樹(shù)的顏色很協(xié)調(diào)，像森林里一樣協(xié)調(diào)。 為了避免同一房間內(nèi)的色木制品的顏色相同，可以放置圖案、鍍金或不同顏色的家具，打破這種單調(diào)。 在傳統(tǒng)的房間里，搭配帶裙子的露腿座位，腿看起來(lái)不是特別長(zhǎng)。 但是，在現(xiàn)代化的房間里，選擇越多的座位，看起來(lái)越漂亮，越有時(shí)代感。 ...
